Bronketem Brownies Ketan Hitem

Yang namanya ketan item tuh rasanya otentik banget...
Gag cukup kalo cuma incip sepotong... hehehe...
Aneka olahan nya dari cake ketan item, chiffon, putu ayu, dan.... brownies....
Dan karena namanya aja brownies... jadi gag sah kalo gag pake coklat... so... tetep ada coklatnya donk....
Nah intip yuk resepnya...
Resepnya aku ambil dari blognya teh Ricke... dengan modifikasi saya sendiri untuk fillingnya...
Bahan:
A :
6 btr Telur antero
200 gr Gula Halus
1 sdt Emulfiser
1/4 sdt garam
B:
1 sdt Vanila pasta
2 sdm SKM
C:
250 gr Tepung Ketan Hitam
20 gr Coklat bubuk
Campur dan ayak
D:
100 gr Dark Cooking Coklat cincang dan lelehkan
200 gr Margarine lelehkan lalu campur dengan DCC yang sudah di lelehkan
Cara
:-) kocok bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak lalu masukkan bahan B
:-) kurangi speed mixer lalu masukkan bahan C sedikit demi sedikit
:-) matikan mixer dan masukkan bahan D aduk dengan spatula dengan cara aduk balik
:-) masukkan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung
:-) oops lupa jangan lupa panaskan kukusan nya dulu loh ya... heehe
So simple kan kawan....
Hayuuk kita berkreasi di dapur...
Kalo gak mau ribet boleh banget kok order di dapur bulan....